近期，航天的基地市場(chǎng)監管部門(mén)持續開(kāi)展校園食品安全排查整治專(zhuān)項行動(dòng)，旨在不斷鞏固前期自查成果，督促學(xué)校及承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責任，進(jìn)一步提高校園食品安全監管能力和治理水平，用實(shí)際行動(dòng)守牢校園食品安全底線(xiàn)，杜絕食源性疾病的發(fā)生。

檢查中，監管人員對學(xué)校落實(shí)食品安全主體責任、落實(shí)食品安全“雙總監”情況、配備食品安全總監和食品安全管理員情況進(jìn)行了檢查，查驗了“日管控、周排查、月調度”、食堂承包商資質(zhì)、食堂索證索票、消毒保潔、食材入庫、食品留樣等食品安全管理臺賬，查看了操作場(chǎng)所“三防”設施、消毒保潔、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等設施正常運轉情況。在此基礎上，監管人員主動(dòng)了解學(xué)生用餐情況，建議校方設置意見(jiàn)收集箱，以便更好收集對食品安全、餐飲口味等方面的建議，并要求食堂從業(yè)人員在就餐時(shí)段引導學(xué)生“勤拿少取”，并在就餐區域的醒目位置張貼或者擺放反餐飲浪費標識，營(yíng)造良好的反餐飲浪費氛圍。

下一步，航天基地市場(chǎng)監管部門(mén)將持續開(kāi)展校園食品安全排查整治專(zhuān)項行動(dòng)，加大對校園食品安全的關(guān)注力度。并進(jìn)一步規范承包經(jīng)營(yíng)行為，指導學(xué)校加強食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)的日常管理，確保學(xué)生用餐健康安全。