近期，航天基地市場(chǎng)監管部門(mén)按照工作部署，開(kāi)展夏季涼皮類(lèi)食品安全專(zhuān)項檢查，進(jìn)一步加強重點(diǎn)食品監督經(jīng)營(yíng)行為監督管理，及時(shí)消除食品安全隱患，確保人民群眾飲食安全。

檢查中，監管人員重點(diǎn)查看經(jīng)營(yíng)者的主體資格是否合法，從業(yè)人員健康證明是否有效，“三防設施”是否齊全，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛生是否干凈整潔，經(jīng)營(yíng)者是否落實(shí)索證索票，是否履行進(jìn)貨查驗制度。同時(shí)，監管人員現場(chǎng)向經(jīng)營(yíng)者發(fā)放《涼皮食品安全溫馨提示》，督促經(jīng)營(yíng)者切實(shí)落實(shí)食品安全主體責任，嚴格按照要求儲存和銷(xiāo)售涼皮類(lèi)食品，嚴禁銷(xiāo)售來(lái)路不明、腐敗變質(zhì)、感官性狀異常的涼皮。

下一步，航天基地市場(chǎng)監管部門(mén)將持續加大夏季重點(diǎn)食品監管力度，嚴厲打擊食品違法違規行為，消除食品安全隱患，切實(shí)保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。