6月20日，航天基地市場(chǎng)監管部門(mén)開(kāi)展中小學(xué)生校外托餐場(chǎng)所食品安全專(zhuān)項整治檢查，進(jìn)一步規范校外托餐機構食品安全經(jīng)營(yíng)行為，嚴厲打擊違法違規行為，切實(shí)保障學(xué)生的餐飲安全和身體健康，確保校外托餐機構食品安全監管工作落到實(shí)處。

檢查過(guò)程中，監管人員以轄區內中、小學(xué)周邊小區為重點(diǎn)區域。對校外托餐機構的證照公示情況、從業(yè)人員健康管理、操作區域環(huán)境衛生、是否超范圍、超能力經(jīng)營(yíng)、夏季高風(fēng)險食品貯存、餐飲具消毒保潔及食品留樣等重點(diǎn)環(huán)節開(kāi)展了檢查。同時(shí)查看了食品安全應急處置預案、食品及原輔料索證索票、食品留樣記錄等食品安全重點(diǎn)臺賬信息。要求校外托餐機構負責人進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責任，加強對食品及原輔料的自查，務(wù)必按時(shí)完成食品留樣并做好記錄。增強食品安全風(fēng)險防范意識，杜絕食物中毒、食源性疾病等食品安全事件發(fā)生，以對托餐學(xué)生高度負責的態(tài)度開(kāi)展餐飲服務(wù)工作。

下一步，航天基地市場(chǎng)監管部門(mén)將持續加強校外托餐場(chǎng)所的督導檢查工作，夯實(shí)托餐場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者的食品安全主體責任。督促、指導經(jīng)營(yíng)者登記備案，確保托餐學(xué)生的食品安全。